Die US-Zeitschrift Wine Spectator prämiert jährlich auf internationaler Ebene Restaurants für ihr aussergewöhnliches Weinangebot mit dem Grand Award. Voraussetzungen für die Nomination sind ein überzeugendes Konzept, ein herausragendes Sortiment dazu, und die Leidenschaft, neue Weinraritäten für die Gäste aufzuspüren.

Bei der NZZ am Sonntag sind wir seit drei Jahren als beste Weinkarte der Schweiz in unserer Kategorie auf Platz 1.

19 Punkte von möglichen 20 und somit zu der absoluten Schweizer Spitze gehörend.

Der Respekt vor Nahrungsmitteln, die Beachtung regionaler Ressourcen und die Wertschätzung von gastronomischen Leistungen stehen hinter der Philosophie des Guide Bleus. Die Testergebnisse reflektieren alle Beobachtungen über einen, für die Gastgeber transparenten Prozess. Für den Konsumenten von Interesse sind diese beiden Werte: Gesamtbewertung und Leistung der Küche.

Gehen sie hier zu unserem Guide Bleu Online-Eintrag.

1908 gründete André Michelin sein Pariser "Routenplanungsbüro". Seitdem ist der Name Michelin Synonym für Reiseführer und Hotelführer, die schnell und umfassend informieren.

Die Chaîne des Rôtisseurs ist eine Welt umspannende Confrérie in über 70 Ländern, mit dem Ziel, die gehobene Gastronomie und Tafelkultur zu fördern. Für Sie als Gast ist die Auszeichnung durch die Châîne des Rôtisseurs eine Garantie für Qualität und Genussfreude.

Andreas Putzi ist Vice-Echanson, Commandeur und Maître Rôtisseur der Bailliage de Bâle Campagne.